Revolution Black Santoku 18 cm

Revolution er en serie fra merket Zanmai/Mcusta, som inneholder enestående kniver med en meget tynn blad av tre lag stål med en kjerne av SPG2, et japansk pulverstål kjent for utmerket motstand mot slitasje og korrosjon. Hardhetsnivået er 61HRC med en fantastisk varig skarphet.

Revolution har et ergonomisk mykt, buet håndtak i motsetning til mange andre modeller fra japanske Zanmai. Håndtaket passer perfekt i hånden og gir et fast og stabilt grep. 

Den myke linjen mellom sidenes støttende stål og kjernestålet gir et utrolig vakkert blad med design som minner om japanske sverd.

Den kjente TV-kokken, restaurant eieren og foredragsholderen Tareq Taylor sier dette om merket: "Hvis det er en knivmerke som utmerker seg med ekstremt høy kvalitet, så er det Zanmai. Alle deres serier er fantastiske"

• Santoku / japansk kokkekniv
• Håndtak laget av sort pakkatre
• Bladlengde: 18 cm
• Total lengde: 34 cm
• Vekt: 166 gr.