1/6
- Bladet består av 5 lag herdet kvalitetsstål
- Ergonomisk håndtak av Micarta
- Leveres i eksklusiv gaveeske
- Beskrivelse
- Spesifikasjon
Samura produserer alle knivene av japansk stål av høy kvalitet, med en imponerende hardhet på 58-61 HCR, for å imøtekomme de høye kravene fra profesjonelle kokker til skarphet og holdbarhet. Håndtakene til alle knivene deres er også designet for å gi optimal følelse og komfort. Tilsammen gjør disse egenskapene matlaging til en fornøyelse!
SUPER 5-serien har knivblad laget ved damaskering av rustfritt stål. Damaskering er en avansert tidligere smiingsteknikk som betyr å brette og skjøte lag på lag med stål for å optimalisere skarphet, holdbarhet og renhet av stålet. Denne serien er blitt manuelt hamrede blader bestående av 5 lag med høyt karbonstål. I tillegg fullføres den ved manuell sliping av kanten med 5000 korn våt slipestein. Hvis du behandler kniven godt, vil den vare opptil dobbelt så lenge som en konvensjonell modell som består av ett stållag.
Dette er den allsidige, 16 cm lange, knivmodellen som er 30-40% tyngre enn de tilsvarende Samura-modellene.
SUPER 5-serien har knivblad laget ved damaskering av rustfritt stål. Damaskering er en avansert tidligere smiingsteknikk som betyr å brette og skjøte lag på lag med stål for å optimalisere skarphet, holdbarhet og renhet av stålet. Denne serien er blitt manuelt hamrede blader bestående av 5 lag med høyt karbonstål. I tillegg fullføres den ved manuell sliping av kanten med 5000 korn våt slipestein. Hvis du behandler kniven godt, vil den vare opptil dobbelt så lenge som en konvensjonell modell som består av ett stållag.
Dette er den allsidige, 16 cm lange, knivmodellen som er 30-40% tyngre enn de tilsvarende Samura-modellene.